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  •  大数据工程造价网  5年前 (2015-07-04)  精选干货  已收录 |   抢沙发  15 
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    阅读引语

    Shopping Mall内人流动线的合理规划,不仅仅解决内部的人流交通与疏散问题,它更为注重的是内部人流与外部街区人流的沟通关系、平面或立体人流自然顺畅与平均分配关系。良好的客流导向系统设计可以最大限度地避免Shopping Mall内出现盲区和死角,并考虑到顾客在Shopping Mall内浏览商品和购物时的感受,能够为消费者营造一个自然、舒适、轻松的购物环境。

    一、人流动线规划的最优方案

    Shopping Mall内合理的人流导向系统要应该要满足几方面的要求:

    安全的要求;

    舒适的要求;

    明显的要求;

    合理的要求。

    为满足这些要求,人流动线规划有6大魔方:

    魔方1:规划要符合SM建筑本身结构

    人流动线的规划要求要符合Shopping Mall的本身的建筑结构设计,如楼层垂直系统设计、立柱间距、中庭、大堂设计、应急出口设计等基础等,像柱子就不宜落在店面线上。

    魔方2:合理规划“虎口”吸入人流

    能够最大限度的吸入人流的出入口又被称为“虎口”,Shopping Mall的主次入口一定要分明,而且要有足够的开间。按常规Shopping Mall主入口的开间设计必须10米或以上,次入口的开间可以相应小一点,但也要控制8米左右,而且在入口和主通道中间不能夹柱,宽敞的开间不但可以利于吸引顾客,而且也可以展示SM的整体形象。

    在Shopping
    Mall内部和外街的人流组织上,一方面通过Shopping Mall的经营特色吸引场外人流进入,另一方面应考虑通过各种设施,如设置户外绿化带休闲餐饮区,将户外大型广场上的人流最大限度地吸引进入场内。

    魔方3:明快的动线设计

    在整体规划中的“大型中庭”、“双广场”设计,在平面上能够将外部步行人流和内部购物人流组合在一起,极其有利提升项目的人气。

    以中庭大堂为中心形成的室内广场,与室外的休闲广场和外滩广场相呼应,在场内形成人群效应。

    在每层中庭附近,设置休闲区域,便于顾客能随意地、轻松地逛商店,并尽量延长顾客在SM的停留时间。

    在较高楼层设置雪糕屋或类似的茶吧、咖啡吧等休闲小站,以便让顾客在逛了一段时间,开始感觉有点累时,有地方能彻底放松一下。

    因为主力店、娱乐、餐饮项目的客流大部分是有目的性的消费,将主力店夸楼层设置和将娱乐、餐饮项目设置在高楼层,以自动扶梯相连,能吸引这部分人流往上层流动,增加各楼层的生意机会。

    Shopping Mall的人流动线设计不仅仅是内部的人流交通与疏散,更为注重的是Shopping Mall内部人流与外部街区人流的交流与沟通,立体人流的自然顺畅,平均分配。不但要建立好垂直的人流体系,更要让人流可以流到Shopping Mall的各个方位。

    动线规划方案是在总体上考虑了商业业态的总体平衡,使通过所有承租户的人流通行量达到最大,达到SM的整体人气平衡。在规划设计上常用手法有:

    ①以主力店引导人流。一般将主力店的出入口安排在动线终端,尽可能的延长Shopping Mall的人流通过线;主力店的选择可以体现该项目的特点并且在很大程度对项目的设计产生影响。在一个楼层承租8000平方米的主要承租商与在两个楼层承租8000平方米的主要承租商对于设计风格的需求是不同的。因此必须与预期的承租商进行协商,了解他们的需求,他们对于项目设计理念的看法,以及他们对于项目提出的一些具体功能要求。

    ②以局部的造景、中庭引导人流;

    ③以餐饮休闲娱乐区引导人流;

    ④出入口数量和位置的设置调节人流量均衡;

    魔方4:明显的导向系统

    Shopping Mall体积庞大,如果没有明显的购物导向系统,就会令顾客方向感产生迷失的感觉,既不利于顾客购物,还会使顾客对Shopping Mall留下不好的印象。

    所以,Shopping
    Mall必须要在各个楼层、功能区域、主要通道,建立明显的导向系统,让顾客可以有目的的、有效的选择消费区域,很容易就能买到自己所需要的物品。

    导向系统内容包括楼层、楼层命名、功能分布、经营业态、特色商户、方向标示、洗手间、残疾人通道等。(残疾人通道垂直通道可选择观光电梯或货梯,可在梯口作特别标示,如“残疾人优先”)

    魔方5:宽敞舒适的通道设计

    国际行内机构研究表明,当Shopping Mall内通道人均空间为4m2时,每位步行者可以在各个方向自由活动,感觉很舒适;当Shopping Mall内人均空间减至2m2时,步行者将会对周围的人持警戒状态,逛SM时产生一定的压力;当Shopping Mall内人均空间减至1.5m2时,步行者之间就会容易产生逆行的冲突,大大地减少了顾客的购物兴趣。因此,在研究商铺间隔和人流导向策略时要充分考虑到这些因素。

    1、巧划动线引导人流

    Shopping Mall的通道设计必须要以SM的日后经营为出发点,满足疏散节假日旺盛的人流量,使人流在SM内部可以产生良性的循环。

    1)按照心理学观点,只有眼睛能看得到的地方,人们才会放心地走进去。因此Shopping Mall通道的设计必须是直线或大弧形,让顾客站在Shopping Mall的一边,能通透地看到整个Shopping Mall。

    2)主通道是人流导向最重要的途径,主通道的宽度应设置在4—6米,过小的通道,不足以显示项目的档次,更重要的是,难以为Shopping Mall输送更多的消费人流。

    3)Shopping Mall的平面面积较大,必须通过主、次通道的配合,将人流往SM纵深方向引导。根据SM规划的经验,SM的主通道必须满足3.6m--4m,次通道在2.8m—3.6m,否则纵深的较深的商铺就会成为“死铺”,商铺的整体“均好性”将难以平衡,降低了商铺的商业价值与使用价值。

    宽敞的通道可以更大程度地提升Shopping Mall的档次,不但可以给经营商家与消费者营造一个舒适的经营与购物环境,而且可以更大程度地提高商铺的商业价值。

    2、十字形放射通道

    在Shopping
    Mall整体平面布局上,适宜采用中心围合的规划思路。通过与中庭广场连接的主通道,每隔一段距离形成放射状通道的处理,使得中庭和店中店成为项目的主体路线。

    以店中店通道和中庭区的主通道为主干道,在场内形成分布均匀的、十字形、放射状的次通道,次通道的安排需注意技巧与要领,避免人流导向的失散。

    在放射状的规划设计中,步行人流线明确,既能够合理地将人流引入到Shopping Mall中,而且要在内部合理组织人流,让购物者满意,同时有要让经营者获得效益,最大限度让人流经过尽量多的商店门口而又不把距离拉得太长,才能够达到最佳效果。从项目的本身来看,放射性的通道的距离不超过30米,将是最理想的组织人流的距离。

    魔方6:垂直交通的构筑

    从国内外多个Shopping
    Mall经营的客观规律分析得到,Shopping Mall楼层越高,人流则越少。Shopping Mall的垂直交通规划是规划设计中的重中之重,关系到整个Shopping Mall的人流输送。

    1、中庭空间的造型和空间的交流利用

    加强中庭空间的功能作用,将购物者向上运动变为有目的过程。如加强中庭空间的环境设置,组织大量的促销活动和休闲活动,在每一楼层设置特色的趣味空间和小品布置,提供座椅等便于交流的设施,引导顾客的到较高楼层观看,加强层与层之间的流动。

    围绕中庭的座椅给共享和参与中庭的活动提供了方便。同时,在任何一层能够看到其它层具有吸引力的活动与景观,也会大大促进购物者在层与层之间的运动。

    2、加强垂直交通工具的趣味性

    提高电梯的趣味性,如观光电梯,在垂直上升过程中创造活力和动感。同时可考虑为高楼层的娱乐、餐饮项目设置一步到位的自立电梯(如首层到四层),提升高楼层的商业价值。

    3、以电梯形成“循环”人流

    Shopping Mall内手扶电梯不仅仅能将人流往上提升,更是关系到Shopping Mall交通组织的重要部分。分设在中庭两侧的手扶电梯所形成的环形人流组织系统,不但延长了消费者的停留时间,更是有利于在SM内的人流形成一个“循环”的网络。

    二、Shopping Mall吸纳式的空间与环境

    1、Shopping Mall商业空间与环境对消费人流的影响

    Shopping Mall要更多的吸引顾客,提升其商业价值,除了好的商业定位和正确的选址之外,构建吸纳式的空间与环境同样重要。

    Shopping Mall的空间与环境的设计会直接影响到人流情况和消费者购物的心理和生理。以前一些Shopping Mall的设计为了把出租面积最大化,获取更大的利益,从而往往忽略了其商业空间与环境的设计,使到后期招商的和运营管理的困难。像内地Shopping Mall的投资者多数是从房地产转型而来,其惯有的房地产操作模式导致Shopping Mall先天缺少商业规划,在硬件构造上缺乏通透性与商业用途,比如一些商铺位置、人流动线不好,消费者难以到达,无法组织起有效的商业气氛。

    好的商业空间与环境设计,不仅能提高该项目人流量,起到“聚客保客”作用,而且能够提升该项目的整体商业价值,有利于日后店铺租金的增长。更重要的是,好的空间与环境设计给消费者一种舒适和温馨的感觉,让他们享受购物、娱乐带给他们的快乐,让该项目真正服务于消费者,因为人流是Shopping Mall的生命线,我们只有站在消费者的角度区想问题,想他所想,忧其所忧,才能得到消费者的青睐,项目才会立足于不败之地。

    2、解码Shopping Mall吸纳式商业空间的构建

    Shopping Mall作为一个大型的商业项目,是人的聚会之所,除了购物、休闲、娱乐等,还要满足人的基本需要:社交。Shopping Mall的设计的基本原则是通达,但在过道和公共空间设计上也可以发挥创造性和灵活性,为商户和消费群体强化或削弱Shopping Mall的社交功能。所以其空间设计一定要小心谨慎,稍有不慎,就会造成不可袮补的损失。

    解码1、商业空间设计的六原则:

    原则一:商业空间步行化

    原则二:商业空间室内化

    原则三:公共空间社会化

    原则四:有限空间的利益最大化

    原则五:商业空间的休闲化

    原则六:商业环境的个性化

    解码2、Shopping Mall商业空间的分类

    分类1:室内大开间。无街道,商铺间没有完全隔绝;

    分类2:露天步行街。上空无顶棚,空间开敞的步行街;

    分类3:回廊式步行街。步行街的两侧或一侧为回廊,步行街局部遮盖;

    分类4:室内步行街。步行街在室内,完全遮盖。

    解码3、Shopping Mall平面设计

    平面设计的内容是确定步行街形态,确定承租户单元的布局和面积大小为所有承租户提供一个互利互惠的机会,最大限度为每个承租户带来穿行人流,提供最多的购物机会。

    解码4、Shopping Mall中庭空间的设计

    (1)中庭的功能与作用

    中庭是垂直交通组织的关键点,是步行空间序列的高潮,这里人流集中,流量大,最有可能鼓励层间运动。国内Shopping Mall在规划时通常都会考虑到门口建一个很大的广场,这样可以显得比较气派,也容易疏散人群;而在香港,Shopping Mall则会在规划时内部预留面积较大的中庭或者广场,以便今后用于广场促销、文化活动。

    (2)中庭的造型与交流

    中庭的设计形式可以多样化,具体根据Shopping Mall总体形态来把握,对于面积比较大的Shopping Mall,可以采用露天式表演舞台为核心的中庭设计,观赏人群可以从四周不同角度方便观赏表演活动。在室内设计中庭,不要过分追求中庭的宽大豪华,力求地域文化特色与经济性相结合的原则。而且,把中庭建造得空间变化丰富,绿化植物密集,水体精心布置,玻璃顶投下的天光光影丰富而富有变化,更可展现了Shopping Mall空间和景观设计的特色和精华。

    (3)中庭空间的设计

    对于Shopping
    Mall中庭空间的设计,要做到以下几点:

    第一:流畅,明快

    消费者购物图的是一个心情,能让他们最大限度的感受到舒适,激发其购物、浏览的兴奋点,是很重要的。

    第二:体验式的环境空间

    消费者走进Shopping
    Mall,就是一种商业消费的体验,中庭空间设计作为大型Shopping Mall的标志,在很大程度上就是让消费者有一个巨大的互不干扰体验氛围。

    第三:打造引领消费在的功能

    一个Shopping
    Mall的消费空间相当大,如何有效地吸引消费者,引领消费者到Shopping Mall各处购物、游玩是设计中很重要的一部分。

    解码5、Shopping Mall内部庭院空间设计

    一般大型Shopping
    Mall都会有内庭,作为顾客休闲、观赏、及给Shopping Mall紧密购物空间带来疏散感观空间,内庭的设计,除了要有足够的空间、与内庭小品配合外,还要注意两大要点:

    要点1:和谐性与均好性

    以Shopping
    Mall核心主题特色为基点,通过内庭景观、小品的有效组合,与Shopping Mall主题特色密切联系,保证内庭景观、空间及与SM主题特色的和谐性与均好性。

    要点2:与广场互动

    Shopping Mall内庭与广场,一“内”一“外”,其两者具有共性,又各具特性,为人群提供活动空间。而内庭则侧重于保持Shopping Mall内人流的停留时间,广场侧重于Shopping Mall外圈的人流集合。如何将广场与内庭通过互动作用,导入人流?应是内庭设计的一个重要因素。

    解码6、外部空间广场规划设计思路

    解码7、Shopping Mall垂直空间设计

    (1)垂直交通组织的设计

    据国内外Shopping
    Mall的实例,楼层越高,人流则越少,Shopping Mall的垂直交通规划是规划中的重中之重,关系到整个Shopping Mall人流的输送。

    在有限的中庭空间,扶梯层层叠加常常会激发购物者的欲望。一些有趣的垂直交通设施例如观景玻璃电梯、螺旋自动扶梯也是吸引力的来源。此外,好要注重竖向交通的易达性,市区内繁华地段所征得的黄金地块一般较为狭窄。在这种地块限定的条件下,应强化2F与B1及其它楼层的交通便利性,将2F、B1当作一楼修,引导上行、下行人流。譬如利用B1直接连接室外街道的出入口,2F的直接引向人行道的自动扶梯,与其它商业物业直接相连的人行天桥等,创造临街便捷的多渠道垂直交通。在有高差的坡地地段,设计上可以有意在不同的外地平高度设立入口。如果Shopping Mall上层的入口能够直接通向各层,对于组织引导人流非常有利。在多层Shopping Mall中,每层都设立通向停车场的直接通路,将给购物者出入提供很大方面。

    (2)垂直景观的设计

    采用玻璃顶和天窗引入自然光线,不仅节能,而且让上层空间开阔敞亮,把人的视线吸引向上,让消费者可以清晰知道二楼以上商铺的情况。从而带动上层商铺的人流量,提高其商业价值。

    解码8、步行街的设计

    步行街是Shopping
    Mall的核心组成元素,是组织和联系承租户的纽带,Shopping Mall步行街大多在室内,也有大型Shopping Mall同时设置室外步行街。Shopping Mall可能包括一条单独的步行街,也可能包括一系列主次步行街,步行街的宽度和高度可能相同,也可能不同,可以是单层,也可以是多层,可以是露天的,也可以是室内的。

    Shopping Mall步行街已经不再是简单的购物者通道,而是演变成了重要的公共活动空间,它通过提供良好的景观和设施,以优美的环境满足购物者逛街漫步、餐饮和交往的需要。由于步行街是一种线状的建筑空间,能更利于消费者的购物、休闲、交流、娱乐,更能感受到繁荣的商业氛围,也利于Shopping Mall的经营管理,因此,步行街是最受消费者欢迎的空间形式,Shopping Mall对此必须进行合理、科学的规划,最大效度的吸引人流。

    步行街的设计要求长度适宜,避免使购物者感到拥挤与疲惫,同时起到明确导向作用,让购物者易于辨认出入口和主要百货商店的位置。Shopping Mall在追求宽敞舒适的空间的同时,对实际使用面积率K(实际使用面积/销售面积)也要控制,不能过小。室外步行街的K能达到75——80%,室内SMK要小得多,因中庭、过道(街道)、休闲区等等共用面积的不同而不同,一般在45%——65%之间。在建筑设计时,实际使用面积率K是很重要的评价空间形式合理性的指标。

    三、解码Shopping Mall的环境、布局设计

    Shopping Mall环境与布局的设计,在一定的程度上可以看出该项目是否追得上潮流,它的格调是否迎合消费者的“口味”,在环境与布局设计上必须花上一番心思,才能受到消费者的青睐。具体内容有:

    解码1、内部绿化景观设计

    丰富的绿化能创造舒适休闲的购物空间和温馨气氛,给购物者购物赏景的感觉。如同其他设计一样,景观绿化设计在项目开始时就要拿出方案来,比如对种植花树的荷载的考虑、与空调出入口的关系、现场植被的围护问题、浇灌系统的设计、避免强光光源的影响等等因素。

    解码2、商业灯光照明设计

    灯光照明设计要点

    商业灯光照明对创造舒适的购物环境极其重要。如突出商品立体感和质感的重点照明;注重情调表现,用在餐饮、娱乐、休闲等服务区域的装饰照明等等。良好亮度的商业灯光照明还能明显改善空间感。在室内空间感较小的Shopping Mall尤其要采用良好的灯光照明,使室内空间显得宽敞。要达到良好的SM室内灯光效果,在设计时要处理好照明的色温、照度、显色性与室内装修的质感、色彩的关系,使灯光和装饰相映生辉。

    要点1:与区域气候环境相结合

    通过结合Shopping
    Mall所在区域气候,对灯饰色调选择。如南方气候温暖,灯饰色调一般用简明偏冷色调,而北方气候冷,灯饰色调宜采用暖色调。

    要点2:与Shopping Mall整体结合

    灯饰设置要根据SM档次、风格、形象等予以结合考虑。比如高档Shopping Mall,主要选用高级灯饰。

    要点3:与业种结合

    灯饰选择还要跟据业种的特点分析,比如食品类与服装类,前者不需特效,而后者则注重灯光所带来的效果。

    要点4:与功能结合

    Shopping Mall不同的功能区,对灯饰要求也不尽相同。比如过道一般选用一种过渡性较好的灯饰,Shopping Mall的过道和拐角是消费者进入Shopping Mall的一个缓冲区,所以,也要特别注意细节上的问题;还要区别指示标志;游玩区,则选色调丰富的灯饰组合。

    灯光搭配系统的配置:

    Shopping Mall的灯光搭配系统的配置对整个Shopping Mall的起着重要的作用。但在围封型之Shopping Mall内,仍应提供自然光线入内。自然光对于购物环境而言,可提供购物者心理层面上舒适的感觉。但也有人认为人工光线是较为适宜的,因为自然光的亮度太大,且使用人工光线可在商店店面加强以吸引顾客。但无论如何,即使在白天,人工光线在大多数时间内仍是必须的。

    ⑴.照明需求

    Shopping Mall内的照明需求是需要严谨地考虑的。美国的标准在mall的部分是40-100lux,而在商店单元的店面部分是在250-1000 lux之间。

    店面的灯光并不是要比mall内的一般灯光来的亮,而是要用对比的方式来强化。某些商品被特定颜色的灯光照射后会有特别良好的效果,例如,不同颜色与亮度的霓虹灯。但有一点必须注意,即商店的灯光应较mall上的灯光来得温暖。

    照明设备不仅照亮商店及商品(低亮度、强对比),同时也照亮整个卖场(高亮度、低对比)。例如,在精品服饰店内,多采用较暗或模糊的光源,而以集中光源照在商品上。但近来在食品店部分,则采用较亮的光源及背景。然而在同一间商店内,很少使用不同形式的打光方法,以避免相互抵消效果。

    ⑵.照明产生的温度影响及解决对策

    Shopping Mall应避免由于灯光造成热度上升的情况。最有效的方法是确保通过通风换气的方式使灯光所产生的热能由mall的入口排到外面去。因而灯管的选择也必须一并考虑。因而为照明所升高的温度,也可纳入暖气系统的计算内。

    ⑶.SM内的照明设计

    Shopping Mall内的照明设计既要满足展示商品的功能需要,又要满足美学的要求,室外照明设计对塑造SM的形象起着至关重要的作用。在灯光的设计方面必须注重室内、外的相结合:

    ①.基础照明

    水平照明,由天花板向下照射。

    垂直照明,指顶棚、墙壁、地面、及商品展示是照明对象。

    基础照明是项目主要的照明体系,对环境照明总体格调具有决定性作用。试想在一个灯光昏暗的Shopping Mall里,顾客的购买欲能有多大?这就是我们不管在什么时候到麦当劳,都有灯光通明的感觉的原因。

    ②.重点照明

    用于创造特定的购物环境和考虑商业环境中各空间的空间特点,获取商品展示的最佳效果,符合顾客的购物心理,所设置加强性的重点照明。

    ③.装饰照明

    装饰照明是整个照明系统不可缺少的组成部份,对美化Shopping Mall环境,刺激顾客消费,起着举足轻重的作用。装饰照明重点是对照射方式进行装饰性设计、对环境的特别部位加以侧重或掩饰。

    ④.商品陈列照明

    根据不同环境、不同的商品的需求,选择不同特征的照明器具,确定陈列照明方式。注重强调商品美感。

    ⑤.白天和夜间的室内照明设计

    室内照明的关键在于处理通道和商店之间的照明关系:

    无论是白天还是晚上,都要保持通道和中庭有足够的照明度,以明亮的灯光显示出整个SM的通透感,并通过光线的变化来增加通道的趣味性。

    按不同区域配强、弱光,重视营造空间气氛,通道的照明不能够对商店和店面造成不良干扰,影响和妨碍店面和橱窗展示。

    为了使商品更为醒目,吸引顾客的注意,照明部分应采用亮度较高的灯光,让整个店铺显得明亮有朝气。

    中庭周边应配置强度较亮的灯光,应设置一定数量的照明筒灯。

    ⑥.夜间室外照明处理

    Shopping Mall的营业时间有很大的一部分在夜间,建筑物的夜间照明对塑造良好的项目形象非常重要。夜间建筑的照明通过对立面特点的表现和强调,让Shopping Mall部分和整体项目在环境中产生强烈的视觉效果。

    在建筑物外立面设计彩虹管,并能自动交替变换的照明控制装置,给纯洁的夜空增添一缕亮丽的色彩。可以考虑将外墙上的广告牌做成广告灯箱,晚上打开灯光,显示出项目更浓的商业气息。

    ⑷.VMD照明计划

    VMD为Visual Merchandising的简称,为[具象推销]之意,本身为一种商品推销的方式。其主要概念为将各种商品,依消费者的消费特性,归纳整理成为消费者易于接受的贩售方式,且以简明清楚的方式展出。VMD的概念反应到Shopping Mall实质环境的设计上,则以卖场的配置、照明、橱窗展示等形式出现。可以MVD概念所为的照明计划如下:

    ①.中庭挑空部分照明

    在中庭挑空部分,可利用提高中庭四周楼面的照明度,强调展示于楼面上的商品及标志。而其它部分的基本照明则可降低,以彰显其对比效果。

    ②.依展示物特质变更照明

    Shopping Mall内所展售的商品会随着季节、节日等变化而有种类及展示方式上的变化,故照明形式也需依展示物的特质而有所调整,使展售物能以最清楚的形态招揽消费者。

    ③.考虑眼睛的舒适度

    规划照明系统时除应强调商品的展示清晰度以外,对于人体视觉对照明的舒适度亦应考虑,无论是顾客或店员,都在考虑范围之内。最显著的例子如贩售青少年的流行服饰、用品及唱片等商店,常于店面使用眩目的灯光及霓虹灯,这种过于抢眼的照明容易造成眼睛的疲劳,对于店员而言更是长期的视觉干扰,在设计时应特别予以考虑。

    ④.适光适所的照明

    使用VMD照明计划可以照明强调展示物,其它部分的基本照明降低,因而整体而言在节能上较一般照明计划来得经济。另一方面也强调出展示商品,为适光适所的照明,故于销售效率上也应能有所助益。

    四、构筑最具吸引力的外立面形象堡垒

    情景主题设计的大型综合商场是目前国际上非常流行的一种新型Shopping Mall形态。情景主题的出现是Shopping Mall实行文化营销,增加竞争力的一种手段。利用丰富多变色彩、富有幻觉的灯光效果、生机勃勃的花草等不同的材料和独特建筑手法,通过改变建筑物的单调的外立面,营造Shopping Mall内不同区域的独特环境的设计、布置,把各种各样的娱乐化融合到购物消费体验中,使情景主题商场更具有生动的形象性、情趣性和概念性,打破了人们对购物环境的一般设想,使人们在购物消费的同时,体验着商场与众不同的文化营销,从而留下深刻的印象,流连忘返。

    但是创新的设计必须要符合商家的需求和能够被消费者所接受。同时应该考虑项目所在地的历史文化和周边商业项目的建筑风格,利用项目本身所具有的优势,打造出独树一帜、别出心裁但又能够与现代商业融合于一体,具有独特风格Shopping Mall。

    1、“三合四性”外立面设计准则:

    原则一:三结合

    Shopping Mall的外立面设计必须是根据项目的主题规划布置的,如果说Shopping Mall的主题是项目独有的文化,那么Shopping Mall的外立面设计就是表达这种文化的方式和手段。顾客通过游览独特的情景,从而体会到Shopping Mall的主题文化概念,使单纯购物活动变成一种旅游的享受,延伸出Shopping Mall的观光功能。

    1)创新的外立面设计必须与Shopping Mall的主题档次结合

    根据Shopping
    Mall目标消费群不同的感观心理需求,结合SM定位高低,予以不同的外立面设计。如高档Shopping Mall外立面以尊贵、气派,作为设计基准,彰显目标消费者身份;以大众为目标消费群定位,Shopping Mall外立面则以一种流行、新颖作为基准。

    产业(专业Shopping Mall)

    结合专业Shopping
    Mall的行业特点、结构等因素,Shopping Mall外立面要突出其行业特性。如IT业,则以简明、突显时代性,作为外立面设计基点。

    2)创新的外立面设计与Shopping Mall特色结合

    外立面是Shopping
    Mall的形象包装,外立面表现不仅是简单外壳,它要与Shopping Mall特色、内部设计相结合。

    3)创新的外立面设计与区域环境结合

    Shopping Mall不可能脱离某个区域而存在,它必须依附于某个环境,所以Shopping Mall外立面设计要考虑区域的地形地势、气候、人文环境、区域建筑风格等。

    民族文化是民族衍发展的进程中积累和集聚的精神内涵和文化渊源,是一种不可磨灭、生生不息的文化传承。民族色彩是民族文化的一种体现,地方的民族色彩有着不可思议的吸引力。Shopping Mall的主体定位中,如果能揉合当地的民族色彩,并在外立面设计中充分的发挥和展现,将可以吸引八方游客,从而使SM的商圈辐射超越了地区的界限。

    例如:City
    Stars-Heliopolis,一个位于埃及的大型近750,000平方米复合使用的开发计划,将开罗以往的零售市场转型成一个全街廓的开发计划,包含了170,000平方米的零售单元,周围包围着450单位的公寓住宅、3个旅馆、35,000平方米的办公大楼,以及一个提供特别照顾的医院,SM的硬体设计是要成为埃及地平面上最明亮的一颗星。

    埃及地区的居民一直好奇原本是属于他们谷仓的地面,出现了什么样的东西。City Stars的硬体设计以银河为主题的表现方式,并以三个大型中庭切分整个中心。每一中庭都有一个高约l5-20米根据主题而设置的雕像,如同伽利略与牛顿的天文物理定律一般。饮食区处理成黄道带就像是主要的中庭区,直接连接着开罗最大的电影城,一个约6,000平方米家庭娱乐中心,以及一个餐厅组成的街道。并且投资14个新的餐厅作为SML主要的核心活动型态。City Stars同时在SML的不同面貌上加上了“娱乐化”的因子,藉此广泛地呈现开罗以前与现在的不同风貌,充分体现了埃及的传奇文化色彩,使到来的顾客沉浸在埃及神话的新与旧之中。

    原则二:四性

    1)创新性

    外立面是Shopping
    Mall的形象、感观品牌,所以Shopping Mall外立面设计要有创意、新意、不拘一格,以区别于其它Shopping Mall。

    2)协调性

    Shopping Mall外立面设计,它要与区域环境、外立面色调与形状、人文等相协调。

    色调与造型

    通过审美角度,对色调与形状的协调,进行组合;

    风格与人文

    外立面能体现SM的风格,与区域人文、价值取向等必须协调一致;

    用材与环境

    外立面的材料选取还要与环境协调,包括气候、日照等。如涂料,南方多雨、温湿,而不适用;北方干燥、少雨可以运用涂料。

    3)综合性

    外立面设计不仅仅是建筑作品,它的设计除建筑学,还要综合其它学科,如美学、心理学、风水学等进行综合运用,达到最佳组合设计。

    4)超前性

    SM外立面设计,如何保证随时间差而出现的落后问题。所以要求SM外立面设计不仅要新颖,而且要具有超前性,计相结合。

    2、外立面入口的设计

    Shopping Mall外立面设计既要考虑与周围建筑的关系,又要考虑入口处外立面与内部步行街的过渡与转换。入口是室内外空间的过渡,也是Shopping Mall室内步行街的终点。通过仔细的设计,甚至可以开发临街垂直面二楼以上区域的商业价值。大多数Shopping Mall的3F以上往往租金低廉。其实如果将临街设计为通透立面,在3F以上划出可临窗观景的景观区与商业经营区适当分隔,辅以独立便捷的上行观光电梯等,使其成为餐饮、咖啡、茶室等对情调、视线要求较高的经营定位。

    另外,Shopping
    Mall建筑设计讲求店招和标示两种方式合理运用。Shopping Mall的室外、外立面和室内的处理,要处理讲究建筑的个性风格,同时要追求商业气氛和娱乐性。比较常用的是店招和标示两种方式。

    ①.屋顶和外立面的合理处理店名招牌广告位,既满足经营期购物气氛的营造,又能取得可观的广告位出租收入。

    ②.建筑细节中溶入标志和图示,也能完美的将建筑美和商业味融合。

    国外有很多Shopping
    Mall的标示做得非常鲜明,如佛罗里达的迪斯尼全明星娱乐场的外立面标示——棒球标志、可乐标志、橄榄球帽标志,非常特殊的展示了Shopping Mall的形象。建筑室内的标示除了将建筑美和商业味融合外,还具有功能性。比如引导购物者方便的购物、避免重复路线、帮助出现事故时的准确迅速行动等。购物平面图、电话、厕所、自动扶梯、消防
    出入口、消防龙头、服务出入口、行人疏散线等等,都应该成为全套图示中的一部分。

    3.独特外立面设计的Shopping Mall案例借鉴

    台北京华城

    京华城的外立面设计同样是个焦点。JerdePartnership的地标型建筑球体本身就是最有力的人潮汇聚机。然而威京集团不仅于此,更设置了知名饮食区与娱乐区域来衬托这个戏剧性的建筑物。

    在这复合式的球体底部,一个戏剧化的中庭设计——向上看好像是地球的底部,实际上是一个巨大的
    表演舞台与座位区,周边则围绕着一个具有明显主题的饮食区。室内设计的处理以“混沌之初”为主题,使用了“石器时代”,“青铜时代”与“冰河时代”,以创造出一个惊喜振奋的视觉环境。入口处5,500平方米的空间功能更是变化多端,可以由饮食区调整成多用途的机能,一个表演厅、一个促销活动场、一场时尚流行秀,或是以上各式各样活动的结合。

    光线由球体顶部的天窗直泄而下,配上美丽的植裁与小瀑布洒落饮食区内。在球体顶层的楼面,“Escape”形成6,000平方米的特殊餐厅及能眺望球体与城市奇妙景观的夜生活区。近10米楼高的室内娱乐街区底下有着高度令人窒息的峡谷景区以及呈现层层梯田状退缩的零售购物区。“Escape”先行进行市场研究,从众多国际饮食业者中精挑细选出十五家具有超高品质,在业界享有极高声誉的fooder——娱乐化进驻,希望能为台湾市场注入新血。此外室内环境设计以花岗石柱搭配绘有云层、山脉横峦的立面象征台湾自然环境,将福尔摩沙转换成为动人的球体与造型,其呈现出来的质感、音效与光影,令人耳目一新,精神为之振奋。其次举办活动的广场被设计为主要的入口区域,衬着高能量的背景音乐,街区剧场正进行着一个个精心安排的节目……。

    “Escape”被设计成一个能让人打心底真正放松,进入一个充满愉悦、美食与奇妙经验的地方。

    五、Shopping Mall配套设施的规划战术

    我们在对Shopping
    Mall做初步规划的时候,不仅要对人流动线、商业空间与环境进行精细和严密规划,项目的配套也是不容忽视,因为它的规划要因应项目的实际情况和服务人群的情况而定。好的配套,能切切实实的服务于每一个顾客,这样,项目才能更受到消费者的青睐,为Shopping Mall和商家的持续经营打下坚实的基础。Shopping Mall配套包括了功能配套、市政配套、设施设备的配套等等,这章节我们主要围绕设施设备配套方面展开论述。

    1、Shopping Mall设施设备配套的原则

    原则1:需求性原则

    Shopping Mall作为大型的商业项目,其设施设备配套也要因应项目自身的需要而定,这样有利于项目资源的有效整合,充分发挥项目各个优点,盲目的去配置无必要的设施会造成资源的浪费,而且投入的成本也会高。

    原则2:可行性原则

    项目的设施配套还要考虑其可行性,考虑项目所处的位置是否适合配置相关的设施或设备;项目的设施设备的配套是否与其功能相违背等等。

    原则3:便利性原则

    项目的设施配套要考虑其便利性,如果说设施的配套是不便利于消费者购物行为的,那么就没必要做这样的配套了,这也是发展商应该考虑到的问题。

    2、Shopping Mall设施设备配套的划分

    Shopping Mall设施设备配套的划分,根据国际上和行业标准,可以划分为:停车场的配置、电梯(观光电梯)的配置、洗手间的配置、货梯的配置、卸货区于卸货通道的配置、设备区的配置、后勤区的配置、消防设施、无障碍设施的配置、中央空调的配置以及其他配套等等。具体内容如表:

    停车场的配置

    Shopping Mall作为一个大型的商业项目,停车场的配置可以说是必不可少的,但它的配置形式因应该项目所在地而有所区别,例如该项目位置处于郊区的,停车场的位置就可以在设置在周边的位置;而在城市里面就大有不同了,城市用地的紧张这是不可改变的事实和趋势,加上城市地价也比较高,一般大型Shopping Mall的停车场都会考虑设置在地下,而且有电梯可以直接到地下停车场。

    (1)停车场进出动线设置

    停车场入口的位置将会影响周边道路的车流方向,规划不当的停车场进出口不仅会影响停车场的进出效率,也会导致车流回堵而影响周边道路上的车流。一般规划停车场进出口时,应注意的有以下几项:

    1.建筑技术规划的规定:

    A. 自道路交叉点或截角线,转弯处起点、穿越斑马线、横越天桥式、地下道上下口起5公尺以内。

    B. 坡度超过8:1的道路。

    C. 自公共汽车招呼站、铁路平交道起10公尺以内者。

    D. 自幼儿园、学校或公园等出入口起20公尺以内者。

    E. 其他经主管建筑机关或交通主管机关认为有碍交通所指定的道路或场所。

    2.出入口应设于交通量较少的道路上。若一定要设于较大流量的道路上时,必须在出入口退缩若干距离以供储车用。

    3.应配合邻接道路的车行方向以单进单出、左进右出较佳。

    4.因汽、机车的操作特性不同,且为避免互相干扰,汽、机车的进出口应予以分开。

    5.采用效率较高的收费系统以节省车辆进出时间,避免回堵。

    (2)停车场规模配置的标准:

    停车场既然是Shopping
    Mall不可以缺少的重要配套之一,那么,它配备的规模大小是怎样的呢?配置过大会浪费了Shopping Mall的面积,直接造成了经济上的损失;配置过小又会不满足驾驶一族购物的需要,这样就要一个行内的标准区衡量了。

    标准1、以Shopping Mall建筑面积大小来做准则

    一般来讲按照Shopping
    Mall的形态和面积大小来确定停车场面积的规模,在发达国家Shopping Mall停车场规模可分为以下几种:

    根据我国的实际情况和人均汽车的拥有情况,一般商业网点机动车停车场按0.5 ~0.8车位/100平方米建筑面积设置,自行车停车场按6车位/100平方米建筑面积设置,其中地下停车场不小于80%,仓储会员店、大型超市、大型SM停车场设置应根据建设项目交通影响分析确定配建的车位数。

    标准2、根据Shopping Mall附近商圈内政府规划的停车场数量作为标准

    Shopping Mall所在的商圈停车场的数量对项目停车场的规模也有一定的影响,因为当市政府规划该商圈内的停车场数量是大于该商圈内的需求的话,那么Shopping Mall的停车场的规模就可以相对缩小,因为可以利用周边停车场的位置;相反,市政府规划该商圈内的停车场数量是小于该商圈内的需求或趋于饱和的话,那么Shopping Mall的停车场的规模就可以相对扩大一些。

    标准3、要根据Shopping Mall所在城市的级别作为参考标准

    Shopping Mall所在的城市的级别不同,停车场的规模也应不同,因为这是与该级别城市的人口数量,人均消费水平和人均拥有汽车数量等因素有关,像在一级城市,人均拥有汽车的水平较高,那么停车场的规模也应大一点;二级或三级城市人均拥有汽车水平不是很高,那么在停车场规模上可以适当缩小,但摩托车停车场和自行车停车场也应考虑多设置。

    电梯(观光电梯)的配置

    (1)Shopping Mall电梯布局规划要点

    要点一:扶梯布局

    a、有效运载

    Shopping Mall电梯的基本功能是运载Shopping Mall内人流,SM电梯部数,布局位置,都要以有效疏散运载人流作为出发点。

    b、避免电梯口的人流堵塞

    大型SM,人流量大,如何避免电梯口的人流堵塞,是电梯布局考虑因素之一。电梯与过道衔接处,一般会设比过道宽空间,或是过道交叉口。

    c、“右上左下”规则

    根据东方人的行走方向习惯,一般是偏右,Shopping Mall双向电梯布置时,要根据“右上左下”规则,引导顾客向上购物。

    单向电梯设置:SM运用单向电梯设置,不仅可以保持Shopping Mall商品的受观率,保持人流的停留时间,增加顾客再购物的购买欲,而且还可以避免电梯口的堵塞。但同时也要注意消费者逛Shopping Mall的疲劳度,进行合理跨距分析。

    要点二:垂直电梯布局

    1)货人分流

    Shopping Mall垂直电梯一般货梯与载人梯分开设置,实行有效货流与人流的分流。

    2)专用通道设置

    Shopping Mall垂直电梯一般设置专用通道,与扶梯、商铺分立设置。一是,避免人流堵塞;二是Shopping Mall以扶梯为主,垂直电梯为辅,顾客一般逛SM,选用的多为扶梯。

    3)观光梯应用

    常用见于一些大型Shopping
    Mall或有内庭规划的Shopping Mall,一般有内外两种,主要作为Shopping Mall亮点。另外设置在内庭的观光梯,还以垂直方式,让消费者了解Shopping Mall功能布局,业种的分布。

    卫生间的配置

    作为现代的商业形态,Shopping Mall在各类建筑和风格上都是领先于潮流的设计,卫生间的配置也不例外。

    (1)卫生间设置的位置

    洗手间的布局必须要设置在Shopping Mall的“隐性”位置,与SM的经营区有一定的间隔距离,避免异味。同时,为了保持洗手间的洁净度与空气的清鲜,应将大、小便区域分隔开。洗手间的清洁卫生要与Shopping Mall的整体档次相符合。

    (2)卫生间数量(规模)的设置

    一般来说卫生间的数量要根据Shopping Mall平均每天的人流和男女比例来定,这里就没有一个硬性的标准了。我们认为,一般像天河城每天人流量在10~20万人,它每层设置4个洗手间(男女各4间),六、七层就两个。

    (3)“主题厕所”的新颖设计

    Shopping Mall的服务是否具有人性化,更多的在于软件和硬件设施的配套程度,这尤其表现在Shopping Mall卫生间的设置上。常逛店的人都知道,很多装修不错的商业项目,卫生间都惨不忍睹,不是卫生条件太差就是地方太小,有的Shopping Mall厕所的指示标志像是迷宫,给顾客带来极大的不便利。

    但并不是到所有Shopping
    Mall如厕都会如此,北京城的几家大型Shopping Mall在厕所的设计方面就颇具人文关怀。比如国贸商城卫生间随处可见,而且卫生条件良好,太平洋百货和君太百货的卫生间里,供应厕纸、洗手液和热水等等。

    去过西单中友百货的人,大多都会对Shopping Mall的“主题厕所”印象颇深。其中有的每个洗手间装修风格都是不一样的,“运动、梦幻”等为主题设计甚至让人对WC都“流连忘返”。顾客购物疲乏之余,可以坐在宽敞明亮甚至还飘散着阵阵清香的洗手间的真皮沙发上,适当补妆、休息,无疑也可以缓解购物的劳累,作为Shopping Mall也可以考虑应用。

    货梯的配置

    货梯作为商家进货的主要辅助设施,其设置方面主要是要方便商户进货和不影响顾客购物就可以了,而且货梯的位置最好是靠近商家卸货区域或离卸货通道不远的地方,这样既方便商家进货,又不影响顾客购物。一般SM配置2到4台货梯即可。

    参考案例:淄博新天地休闲购物广场的电梯和货梯设置情况

    “新天地休闲购物广场”中美合资企业东皇置业倾力打造,总建筑面积53000平方米,广场共六层,地上五层,地下一层。地上一、二层为新天地.奥特莱斯SM,经营面积15000余平米;三、四层为韩国商品城;五层为台商独资经营的空中游乐城;地下一层为秀水服饰广场和240多个车位的大型地下停车场。整个购物广场采用国际现代的玻璃幕墙外立面、14部自动扶梯、2部货梯、2部客梯。

    无障碍设施配置

    Shopping Mall除了以上必备的设施配置以外,还应考虑到“以人为本”优质服务理念,专门设置供残疾人或老年人使用的无障碍设施,大大地体现了以顾客为上帝的经营理念。

    残疾人及老年人涉足Shopping Mall的无障碍设施,其主要部位为建筑入口、水平通道、垂直交通、洗手间、电话、停车车位、室外通路、及轮椅标志等。如男女洗手间的入口、通道、残疾人的隔间厕位及厕位两侧的安全抓杆,应符合乘轮椅者进入、回旋与使用要求。男洗手间应设残疾人使用的小便器及安全抓杆。当设有残疾人专用洗手间时,可取代公用洗手间设置的残疾人厕位。

    距Shopping
    Mall入口最近的停车车位,应提供给残疾人使用,或在建筑入口单独设残疾人停车车位。在无障碍设施的地方悬挂醒目的轮椅标志,告知残疾人可以通行和使用。设有楼层的地方,应设缓坡楼梯和轮椅坡道,客用电梯可取代轮椅坡道,电梯的规格及设施应符合乘轮椅者及视残者的使用要求。只设有货用电梯时,应为残疾人提供服务。公用电话、饮水台及自动售货柜的高度,应适合乘轮椅者及少儿使用。

    中央空调系统的配置

    为了创建舒适的购物环境,Shopping Mall中央空调的配置是重要的一环,因为柜式空调已远远不能满足整个Shopping Mall的供冷供暖的需求。

    1、中央空调系统

    空调系统内由许多不同的系统所组成。例如,自然换气系统为Shopping Mall内将新鲜空气吸入、将污浊的空气排出的系统的一部分。另一部分的系统可能是控制吹出及回收的空气温度,使其在冬天可使空气再循环、达到热回收的目的。

    另外,中央空调的配置是全面式配置还是每层楼进行配置呢?这要看该Shopping Mall的具体情况而定。如果该Shopping Mall是采取“分段开业、逐步完善”的开业策略,中央空调应分楼层设置及安装,每一楼层设有一个独立的空调系统,根据各楼层的开业状况、经营状况和人流状况进行供冷及维护与管理。反之就进行全面式的配套。全面式的空调系统对于空气的温度、湿度及洁净度都有较完善的控制。但这对于承租户而言,可能需要更高的租金,因而也会将此差价转嫁给消费者。中央空调系统对于冷、暖气、换气等都能整体地提供,但对于小型、单层的Shopping Mall而言,单元式的空调机可能较为经济。

    2、温度控制

    法规对于Shopping
    Mall的温度并无明文规定。可利用当地的气象资料,按所在区位的不同,设定夏季及冬季适宜的室内温度。温度的控制适宜与否除了影响到Shopping Mall内使用者的舒适度外,也牵涉到空调运转的费用。

    3、设计原则

    在设计空调系统时另有如下数点原则必须注意:

    (1)所有空调系统的风管、水管等都必须便于维修,且在需要时能简易地移动位置。

    (2)有集中性的空调管理中心,于该处可以完全控制Shopping Mall内的空调系统运转情况。

    (3)空调系统运转噪音控制在法定标准下。

    4、空调系统规划

    由于Shopping
    Mall为一大面积的卖场,故空调系统规划应考虑节能的需求。中央空调主要是对内中庭及二层以上各楼层的商户进行服务。另外,在首层的临街商铺可以考虑不进行中央空调管线的布置。因为临街商铺采取双门口开设,一个对Shopping Mall内中庭,一个对外街道进行设计。因此,为了避免浪费资源与减少维护成本,首层临街商铺就不布置中央空调管线。

    (1)全区空调系统规划

    全区空调系统规划可依空间使用分为数个分区,依各分区的空调负荷,变化调整空调供应量,维持各区不同的空调需求。而空调供应量以主机的运转数及并联运转的情况控制,使其达到合理经济的运转状态,故可藉此达到节能的效果。

    (2)一般事项

    空调系统需具有确实供给或排出所定空气量的机能,其构造不得因噪音震动而影响室内的环境品质。
    建筑物的外气量按用途而有不同的最小外气量。

     

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